Nous avons élaboré pour vous une petite sélection de vins que vous trouverez ci-après. Mais vous pouvez aussi choisir votre cru parmis notre grande carte à prêt de 1000 références. (Téléchargeable en fin de page) Par ailleurs tous les vins de la carte sont également en vente à l’emporter - au prix du catalogue Vinurba.
Notre sélection de vins au dl
Les vins ouverts blancs
Bordeaux
Ch. Tour Mirambeau Réserve, Entre-deux-Mers 2017 7.00
Suisse
Saint-Saphorin Les Fosses, Champ de Clos 2017/2018 6.00
Chasselas, Frédéric Gauthey Arnex 2018 4.00
Les Echelettes – Villette, Jean-Daniel Porta 2018 5.50
Ch. Tour Mirambeau Réserve, Entre-deux-Mers 2017 7.00
Suisse
Saint-Saphorin Les Fosses, Champ de Clos 2017/2018 6.00
Chasselas, Frédéric Gauthey Arnex 2018 4.00
Les Echelettes – Villette, Jean-Daniel Porta 2018 5.50
Les vins ouverts blancs liquoreux
Suisse
Petite Gourmande, Gauthey Bernard Arnex 2016 /2017 9.50
Petite Gourmande, Gauthey Bernard Arnex 2016 /2017 9.50
Les vins ouverts rosés
Suisse
Rosé de Gamay Trois Ceps, Claude Gaillard 2018 4.50
Gamay Rosé Réserve de la Commune d'Orbe, Frédéric Gauthey 2018 5.50
Bordeaux
Ch. Tour Mirambeau Réserve, Bordeaux Rosé 2017 7.00
Rosé de Gamay Trois Ceps, Claude Gaillard 2018 4.50
Gamay Rosé Réserve de la Commune d'Orbe, Frédéric Gauthey 2018 5.50
Bordeaux
Ch. Tour Mirambeau Réserve, Bordeaux Rosé 2017 7.00
Les vins ouverts rouges
Argentine
Kaiken Malbec Reserve, Mendoza 2017/2018 7.00
Bordeaux
Château Brun Despagne, Bordeaux Supérieur 2015 7.50
Côtes du Languedoc
Les Bambins, Pic St Loup, Clos des Augustin 2016 7.00
Côtes du Rhône
Parallèle 45, Paul Jaboulet Aîné 2015 7.00
Italie
Primitivo Merlot Tarantino Sud, S. Marzano 2017 7.00
Portugal
Bojador Alentejo Tinto, Espaço Rural 2017 7.00
Suisse
Gamay Les Trois Ceps, Claude Gaillard 2018 4.50
Gamay Domaine de la Printanière, Genève 2017 5.50
Kaiken Malbec Reserve, Mendoza 2017/2018 7.00
Bordeaux
Château Brun Despagne, Bordeaux Supérieur 2015 7.50
Côtes du Languedoc
Les Bambins, Pic St Loup, Clos des Augustin 2016 7.00
Côtes du Rhône
Parallèle 45, Paul Jaboulet Aîné 2015 7.00
Italie
Primitivo Merlot Tarantino Sud, S. Marzano 2017 7.00
Portugal
Bojador Alentejo Tinto, Espaço Rural 2017 7.00
Suisse
Gamay Les Trois Ceps, Claude Gaillard 2018 4.50
Gamay Domaine de la Printanière, Genève 2017 5.50
Les désirées 5 dl
Suisse
Les désirées 5dl blancs
Chasselas, Frédéric Gauthey, Arnex 2018 24.00
Saint-Saphorin Les Fosses, Champ de Clos, blanc 2017/2018 25.00
Les désirées 5dl rosés
Rosé de Gamay Les Trois Ceps, Claude Gaillard 2018 19.00
Saumon d'Or Œil-de-Perdrix, Cave Champ de Clos 2017 22.00
Gamay Rosé Réserve de la Commune d'Orbe, Frédéric Gauthey 2018 24.00
Les désirées 5dl rouge
Gamay Les Trois Ceps, Claude Gaillard, rouge 2018 19.00
Le Poète, Pinot Noir Vaudois, Cave Champ de Clos 2017 23.00
Les désirées 5dl blancs
Chasselas, Frédéric Gauthey, Arnex 2018 24.00
Saint-Saphorin Les Fosses, Champ de Clos, blanc 2017/2018 25.00
Les désirées 5dl rosés
Rosé de Gamay Les Trois Ceps, Claude Gaillard 2018 19.00
Saumon d'Or Œil-de-Perdrix, Cave Champ de Clos 2017 22.00
Gamay Rosé Réserve de la Commune d'Orbe, Frédéric Gauthey 2018 24.00
Les désirées 5dl rouge
Gamay Les Trois Ceps, Claude Gaillard, rouge 2018 19.00
Le Poète, Pinot Noir Vaudois, Cave Champ de Clos 2017 23.00
Les demi-bouteilles en blanc
Suisse
Chasselas Cuvée Zingue, Frédéric Gauthey 2016/2017 16.00
Les Echelettes – Villette, Jean-Daniel Porta 2018 17.00
Epesses La Boursière, Hegg & Fils 2018 17.50
Yvorne Chant des Resses, Artisans V. Yvorne 2017 19.00
Dézaley La Gruyre, Hegg & Fils 2018 26.00
Yvorne Clos du Rocher, Obrist 2017 27.00
Dézaley Chemin de Fer, Massy 2018 28.00
Le vin blanc liquoreux
La Petite Gourmande, Gauthey Bernard 2016 34.00
Chasselas Cuvée Zingue, Frédéric Gauthey 2016/2017 16.00
Les Echelettes – Villette, Jean-Daniel Porta 2018 17.00
Epesses La Boursière, Hegg & Fils 2018 17.50
Yvorne Chant des Resses, Artisans V. Yvorne 2017 19.00
Dézaley La Gruyre, Hegg & Fils 2018 26.00
Yvorne Clos du Rocher, Obrist 2017 27.00
Dézaley Chemin de Fer, Massy 2018 28.00
Le vin blanc liquoreux
La Petite Gourmande, Gauthey Bernard 2016 34.00
Les demi-bouteilles en rouge
Bordeaux
Frank Phélan, St-Estèphe 2013 29.50
La Réserve de Malartic, Pessac-Léognan 2013 29.50
Echo de Lynch Bages, Pauillac 2015 49.00
Côtes du Rhône
Parallèle 45, Paul Jaboulet Aîné 2015 19.00
Châteauneuf-du-Pape, Vieux Télégraphe 2015 66.00
Suisse
Assemblage Cuvée Zingue, Frédéric Gauthey 2016/2017 21.00
Le Portaroux Villette, Jean-Daniel Porta 2017 24.00
Frank Phélan, St-Estèphe 2013 29.50
La Réserve de Malartic, Pessac-Léognan 2013 29.50
Echo de Lynch Bages, Pauillac 2015 49.00
Côtes du Rhône
Parallèle 45, Paul Jaboulet Aîné 2015 19.00
Châteauneuf-du-Pape, Vieux Télégraphe 2015 66.00
Suisse
Assemblage Cuvée Zingue, Frédéric Gauthey 2016/2017 21.00
Le Portaroux Villette, Jean-Daniel Porta 2017 24.00
Les vins blancs en bouteille
Alsace
Gewürztraminer Réserve, Gisselbr. Dambach 2015/2016 42.00
Bordeaux
Ch. Tour Mirambeau Rés., Entre-deux-Mer 2017 37.00
Les Carmes de Rieussec, Sauternes 2014 69.00
Bourgognes
Chablis Cellier de la Sablière, Louis Jadot 2015 54.00
Pouilly-Fuissé, Maison Joseph Drouhin 2015/2017 58.00
Nouvelle-Zélande
Sauvignon Blanc, Cloudy Bay 2013 58.00
Suisse
Chasselas, Frédéric Gauthey, Arnex 2018 32.00
Les Echelettes – Villette, Jean-Daniel Porta 2018 38.50
Yvorne Chant des Resses, Artisans V. Yvorne 2018 39.00
Saint-Saphorin Les Fosses, Cave Champ de Clos 2017 39.00
Epesses La Boursière, Hegg & Fils 2018 39.00
Petite Arvine, Cave Valcombe 2016 42.00
Dézaley La Gruyre, Hegg & Fils 2017 /2018 47.00
Calamin, Hegg & Fils 2017/2018 47.00
Yvorne Clos du Rocher, Obrist 2017 55.00
Dézaley Chemin de Fer, Luc Massy 2017 59.00
Gewürztraminer Réserve, Gisselbr. Dambach 2015/2016 42.00
Bordeaux
Ch. Tour Mirambeau Rés., Entre-deux-Mer 2017 37.00
Les Carmes de Rieussec, Sauternes 2014 69.00
Bourgognes
Chablis Cellier de la Sablière, Louis Jadot 2015 54.00
Pouilly-Fuissé, Maison Joseph Drouhin 2015/2017 58.00
Nouvelle-Zélande
Sauvignon Blanc, Cloudy Bay 2013 58.00
Suisse
Chasselas, Frédéric Gauthey, Arnex 2018 32.00
Les Echelettes – Villette, Jean-Daniel Porta 2018 38.50
Yvorne Chant des Resses, Artisans V. Yvorne 2018 39.00
Saint-Saphorin Les Fosses, Cave Champ de Clos 2017 39.00
Epesses La Boursière, Hegg & Fils 2018 39.00
Petite Arvine, Cave Valcombe 2016 42.00
Dézaley La Gruyre, Hegg & Fils 2017 /2018 47.00
Calamin, Hegg & Fils 2017/2018 47.00
Yvorne Clos du Rocher, Obrist 2017 55.00
Dézaley Chemin de Fer, Luc Massy 2017 59.00
Les vins rosés en bouteille
Bordeaux
Ch. Tour Mirambeau Réserve, Bordeaux Rosé 2017 36.50
Théophile Querre, Bordeaux Rosé 2017 34.00
Côtes de Provence
" M " de Minuty, Côtes de Provence 2016 39.00
Côtes du Rhône
Parallèle 45 Rosé, Paul Jaboulet Aîné 2017 36.00
Ch. Tour Mirambeau Réserve, Bordeaux Rosé 2017 36.50
Théophile Querre, Bordeaux Rosé 2017 34.00
Côtes de Provence
" M " de Minuty, Côtes de Provence 2016 39.00
Côtes du Rhône
Parallèle 45 Rosé, Paul Jaboulet Aîné 2017 36.00
Les Vins rouges en bouteille
Bordeaux
Château Brun Despagne, Bordeaux Supérieur AOC 2015 38.00
Château Croix Mouton, Bordeaux Supérieur AOC 2015 42.00
Château Goubau, Côtes de Castillon 2015 54.00
Château Fleur Cardinal, St-Emilion AOC 2013 69.00
Château Le Pin-Beausoleil, Bordeaux Supérieur AOC 2012 71.00
Château Phelan-Ségur, St-Estèphe AOC 2011 99.00
Château Sociando Mallet, Haut-Médoc AOC 2003 116.00
Château L'Hermitage *, St-Emilion AOC 1998 148.00
La sélection du Patron, un vin de garage incontournable
Argentine
Kaiken Malbec Reserve, Mendoza 2017/2018 37.00
1884 Malbec Reserva, Escorihuela 2017 42.00
Beaujolais
Saint-Amour Dom. Billards, Héritiers Loron 2013 42.00
Bourgognes
Savigny-lès-Beaune, Clos des Guettes, L. Jadot 2011 60.50
Beaune Cent Vignes, Louis Jadot 2014 69.00
Chilli
Montes Merlot Reserva 2015 38.00
Côteaux du Languedoc
Les Jamelles Syrah, Vins du Pays d'Oc 2017 29.00
Côtes du Rhône
Parallèle 45, Paul Jaboulet Aîné 2015 33.00
Côtes du Rhône AOC, E. Guigal 2015 38.00
Châteauneuf-du-Pape, Clos Oratoire des Papes 2015 59.00
Ico(o)n de Rasteau, Cave de Rasteau 2009 66.00
Télégramme Châtnf, Vieux Télégraphe 2016 78.00
Côte Rotie Brune et Blonde de Guigal, E. Guigal 2015 94.00
Châteauneuf-du-Pape, Vieux Télégraphe 2014 123.00
Châteauneuf-du-Pape, Vieux Télégraphe 2015 134.00
Espagne
Ribera del Duero Meloso Temp. Crianza 2014 39.00
Rioja DOC The Invisible Man, Casa Rojo 2014 59.00
PSI Dominio de Pingus Ribera del Duero, Sisseck Peter 2013 69.00
Italie
Bolgheri Rosso, Le Macchiole 2014 54.00
Nebbiolo d’Alba Cascine Drago, Poderi Colla 2012 57.00
Le Difese, Tenuta San Guido 2016 59.00
Donna Olimpia 1898, Donna Olimpia Bolgheri 2014 61.00
Poggio Valente Morellino di Scansano Ri., Pupille 2010 66.00
Il Bruciato Bolgheri, Marchesi Antinori 2012/2013 69.00
Il Carbonaione, Podere Poggio Scalette 2014 82.00
Millepassi Bolgheri, Donna Olimpia 2013 98.00
Galatrona, Tenuta di Petrolo 2010 152.00
Portugal
Bojador Alentejo Tinto, Espaço Rural 2017 36.00
Guadalupe Alentejo Tinto, Quinta de Quetzal 2014 39.00
Suisse
Gamay Domaine de la Printanière, Genève 2017 32.00
Arnoir Frédéric Gauthey 2017 39.00
Merlot Gamaret Gauthey-Baudat Arnex 2017 49.00
Diolinoir Cipolla Romain, Valais 2016 59.00
L'Arziller Merlot Barrique, Jean-Daniel Porta 2015 59.00
Château Brun Despagne, Bordeaux Supérieur AOC 2015 38.00
Château Croix Mouton, Bordeaux Supérieur AOC 2015 42.00
Château Goubau, Côtes de Castillon 2015 54.00
Château Fleur Cardinal, St-Emilion AOC 2013 69.00
Château Le Pin-Beausoleil, Bordeaux Supérieur AOC 2012 71.00
Château Phelan-Ségur, St-Estèphe AOC 2011 99.00
Château Sociando Mallet, Haut-Médoc AOC 2003 116.00
Château L'Hermitage *, St-Emilion AOC 1998 148.00
La sélection du Patron, un vin de garage incontournable
Argentine
Kaiken Malbec Reserve, Mendoza 2017/2018 37.00
1884 Malbec Reserva, Escorihuela 2017 42.00
Beaujolais
Saint-Amour Dom. Billards, Héritiers Loron 2013 42.00
Bourgognes
Savigny-lès-Beaune, Clos des Guettes, L. Jadot 2011 60.50
Beaune Cent Vignes, Louis Jadot 2014 69.00
Chilli
Montes Merlot Reserva 2015 38.00
Côteaux du Languedoc
Les Jamelles Syrah, Vins du Pays d'Oc 2017 29.00
Côtes du Rhône
Parallèle 45, Paul Jaboulet Aîné 2015 33.00
Côtes du Rhône AOC, E. Guigal 2015 38.00
Châteauneuf-du-Pape, Clos Oratoire des Papes 2015 59.00
Ico(o)n de Rasteau, Cave de Rasteau 2009 66.00
Télégramme Châtnf, Vieux Télégraphe 2016 78.00
Côte Rotie Brune et Blonde de Guigal, E. Guigal 2015 94.00
Châteauneuf-du-Pape, Vieux Télégraphe 2014 123.00
Châteauneuf-du-Pape, Vieux Télégraphe 2015 134.00
Espagne
Ribera del Duero Meloso Temp. Crianza 2014 39.00
Rioja DOC The Invisible Man, Casa Rojo 2014 59.00
PSI Dominio de Pingus Ribera del Duero, Sisseck Peter 2013 69.00
Italie
Bolgheri Rosso, Le Macchiole 2014 54.00
Nebbiolo d’Alba Cascine Drago, Poderi Colla 2012 57.00
Le Difese, Tenuta San Guido 2016 59.00
Donna Olimpia 1898, Donna Olimpia Bolgheri 2014 61.00
Poggio Valente Morellino di Scansano Ri., Pupille 2010 66.00
Il Bruciato Bolgheri, Marchesi Antinori 2012/2013 69.00
Il Carbonaione, Podere Poggio Scalette 2014 82.00
Millepassi Bolgheri, Donna Olimpia 2013 98.00
Galatrona, Tenuta di Petrolo 2010 152.00
Portugal
Bojador Alentejo Tinto, Espaço Rural 2017 36.00
Guadalupe Alentejo Tinto, Quinta de Quetzal 2014 39.00
Suisse
Gamay Domaine de la Printanière, Genève 2017 32.00
Arnoir Frédéric Gauthey 2017 39.00
Merlot Gamaret Gauthey-Baudat Arnex 2017 49.00
Diolinoir Cipolla Romain, Valais 2016 59.00
L'Arziller Merlot Barrique, Jean-Daniel Porta 2015 59.00
Les vins mousseux ouverts 1dl
Italie
Prosecco Leganza Spumante Brut 7.00
Prosecco Leganza Spumante Brut 7.00
Les vins mousseux en demi-bouteille
Champagne
Nicolas Feuillate Brut Réserve 38.00
Billecart-Salmon Brut réserve 48.00
Gosset Grande Réserve 58.00
Nicolas Feuillate Brut Réserve 38.00
Billecart-Salmon Brut réserve 48.00
Gosset Grande Réserve 58.00
Les vins mousseux en bouteille
Champagne blanc
Billecart-Salmon Brut réserve 91.00
Gosset Grande Réserve 99.00
Dom Pérignon Blanc 2008 252.00
Louis Roederer Cristal 2005 279.00
Champagne rosé
Moët & Chandon Brut Impérial Rosé 108.00
Gosset Grand Rosé 121.00
Moët & Chandon NIR Nectar Impérial Rosé 125.00
Billecart-Saulmon Brut rosé 132.00
Laurent Perrier Rosé 134.00
Italie
Prosecco Leganza Spumante Brut 38.00
Billecart-Salmon Brut réserve 91.00
Gosset Grande Réserve 99.00
Dom Pérignon Blanc 2008 252.00
Louis Roederer Cristal 2005 279.00
Champagne rosé
Moët & Chandon Brut Impérial Rosé 108.00
Gosset Grand Rosé 121.00
Moët & Chandon NIR Nectar Impérial Rosé 125.00
Billecart-Saulmon Brut rosé 132.00
Laurent Perrier Rosé 134.00
Italie
Prosecco Leganza Spumante Brut 38.00
Les vins doux en bouteille
Italie
Malvasia Castelnuovo don Bosco, Rosetta 2016 41.00
Moscato d'Asti, Linea Classica, Bava 2016 41.00
Malvasia Castelnuovo don Bosco, Rosetta 2016 41.00
Moscato d'Asti, Linea Classica, Bava 2016 41.00
Mais cette petite sélection ne s'arrête pas là, voici la carte complète (pdf)
Tous les vins proposés au restaurant sont également en vente sur le site Vinurba au prix à l'emporter www.vinurba.ch
Tous les vins proposés au restaurant sont également en vente sur le site Vinurba au prix à l'emporter www.vinurba.ch
Wine-Bar Restaurant le Zingue Sàrl | Tél. 024 441 61 70 | Rue de de la Tournelle 22 (dans les caves Vinurba) - 1350 Orbe